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Inhalt:
Was Sie schon immer über Wein wissen wollten, aber nie zu
fragen wagten - das erfahren Sie in diesem Buch. Heiter und
unkompliziert vermitteln die Autoren Wissenswertes und Wichtiges
rund um das köstliche Getränk. Darüber hinaus finden Sie zahlreiche
konkrete Weinempfehlungen mit Kommentaren und Bezugsquellen,
auch für den kleineren Geldbeutel.
Zu
den Autoren:
Christina Fischer, Gastronomin aus Köln, hat sich ihr profundes
Weinwissen als Sommelière in verschiedenen Stationen angeeignet.
Sie erhielt unter anderem den "Wine by Glas Award 1996" und
die "Moet Hennessey Trophy".
Hendrik Thoma ist Sommelier im Hamburger Hotel und Wein-restaurant
Louis C. Jacob. Seine Weinkarte wurde unlängst vom amerikanischen
"Winespector" prämiert. Außerdem wurde ihm vom Gault Millau
der Titel "Sommelier des Jahres 1999" verliehen.
(©
1999 vgs Verlag, Köln)
Fazit:
Wer sich schnell und umfassend zum Thema Wein informieren
möchte, ist mit diesem Buch absolut gut beraten. Dass
man fundiertes Weinwissen auch knapp und ohne Langeweile rüber-bringen
kann, beweist das Autorenteam hier Seite für Seite.
(©
2001 Evelyn Schaust-Weber)
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