| Begleitbuch
zur Fernsehserie "Historische Gasthäuser in Rheinland-Pfalz"
(2005, SÜDWEST Fernsehen)
Inhalt:
Der
nicht-alltägliche Restaurantführer
Bei Kerzenlicht in einem Kellergewölbe
tafeln, einer ehemaligen Kirche oder einer alten Mühle,
auf Dichters Spuren dinieren oder sein Glas an Orten heben,
wo einst Kaiser und Könige residierten...: Wer gastronomische
Kleinode dieser Art entdecken möchte, wird in Michael
Bonewitz' "Historische Gasthäuser in Rheinland-Pfalz",
fündig, dem Begleitbuch zur gleichnamigen Sendereihe
des SWR (SÜDWEST Fernsehen - Landesschau Rheinland-Pfalz,
ab 21.2.2005, montags bis samstags, ca. 19.15 Uhr).
Der bekannte Restaurant-Kritiker hat - aus einer Liste von
mehreren hundert in Frage kommenden Objekten - 18 Top-Adressen
von der Ahr bis in die Pfalz besucht und bewertet.
Selbstverständlich setzt
jedes Haus seine individuellen Schwer-punkte. Aber eines sei
vorweg gesagt: Es sind die besten ihrer Kategorie, und sie
sind alle ohne Einschränkung empfehlenswert.
Neben den vier bekannten Kategorien Weinkeller, Küche,
Ambiente und historische Bedeutung hat er auch die "Preis"-Kategorie
aufgenommen, so dass der Leser auch abschätzen kann,
wo er wie tief ins Portemonnaie greifen muss.
Bonewitz durchstöberte alte Chroniken und ließ
sich Anekdoten rund um die Gemäuer erzählen. Daraus
entstanden kurzweilige Porträts, die die Seele eines
jeden Hauses ans Licht holen. Er erzählt aber auch, was
sich heute in Küche und Gastraum abspielt - und es gelang
ihm, den Köchen ihre Lieblingsrezepte zu entlocken.
"Historische Gasthäuser in Rheinland-Pfalz"
macht mit seinen zahlreichen Tipps und Hinweisen, mit seinen
Infos und Wertungen - und nicht zuletzt wegen seiner köstlichen
Rezepte - im doppelten Sinne Appetit.
Die ausgewählten Gasthäuser befinden sich in folgenden
Orten: Remagen, Bad Neuenahr-Ahrweiler, Wittlich, Koblenz,
Kröv, Bernkastel, Kues, Trier, Hachenburg, Balduinstein,
Bad Kreuznach, Saarburg, Mainz, Budenheim, Kaiserslautern,
Deidesheim, Speyer, Kneispermühle.
(©
2005 TR Verlagsunion)
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